第二回カジュアルワインの夕べ　2014-9-12はこちら

第1回　ご近所カジュアルワインの夕べ　2014-7-25　会場:手づくりパン工房フレ

フランス政府より農事功労勲章「シュバリエ章」を授与されたシュードル・ニコラ氏
ボルドー大学で醸造学を修め、オノローグ（仏ワイン醸造者）をお持ちで、
ワインを中心とするフードビジネスを、フランス、アメリカ、日本の三国で展開されています。






最高級ワイン用葡萄は根の深さが25mにもなる





最高級葡萄の木　根を深く育てるために意図的に高さを低くする